Rezultati fizičnega popisa cen osnovnih živil z dne 31. 1. 2023

Gibanje vrednosti najcenejše nakupne košarice izdelkov z rednimi cenami pri posameznih trgovcih v Sloveniji skozi čas

Skupno vrednost najcenejše košarice po trgovcih sestavljajo redne cene najcenejših izdelkov znotraj posamezne skupine živil pri posameznem trgovcu (v izračunu so upoštevane samo redne cene in ne akcije).

Vrednosti najcenejše nakupne košarice izdelkov z rednimi cenami pri posameznih trgovcih v Sloveniji skozi čas

V celotnem obdobju spremljanja cen (primerjava med 13. 9. 2022 in 3. 1. 2023) se je vrednost povprečne najcenejše košarice osnovnih živil znižala za 11,58 % oziroma za 5,78 € (iz 49,90 € na 44,12 €).

Vrednost najcenejše nakupne košarice izdelkov z rednimi cenami po posameznih trgovcih v Sloveniji

V izračunu so upoštevane redne cene za 1kg oz. 1L izdelkov, razen sira (cena za 300 g), masla (cena za 250 g) in jajc (cena paketa 10 jajc). V grafu je označeno tudi poreklo vključenih izdelkov z najnižjo ceno znotraj posamezne kategorije.

Primerjava vrednosti najcenejše nakupne košarice izdelkov z rednimi cenami v zadnjih dveh popisih

Povprečna vrednost košarice znaša 44,12 €, kar je za 0,04 € oz. za 0,08 % manj kot povprečna vrednost najcenejše košarice pri osmem popisu (44,16 €).

Vrednost najcenejše nakupne košarice izdelkov z akcijskimi cenami po posameznih trgovcih v Sloveniji

Povprečna vrednost košarice z akcijskimi cenami znaša 43,72 €, kar je za 0,41 % (oz. 0,18 €) nižja vrednost od povprečne vrednosti najcenejše košarice z akcijskimi cenami pri osmem popisu (43,90 €). Najcenejša košarica z akcijskimi cenami v vrednosti 38,91 € je pri trgovcu Hofer, najdražja v vrednosti 46,49 € pa pri trgovcu Mercator. Vrednost najcenejših košaric z akcijskimi cenami se razlikuje od vrednosti najcenejših košaric z rednimi cenami pri dveh trgovcih (Eurospin in Lidl) pri ostalih štirih trgovcih pa ni razlike v ceni redne ali akcijske košarice.

Izbira mesa glede na poreklo

Svinjsko meso slovenskega porekla je na voljo v Tušu, Mercatorju, Lidlu, Sparu in Hoferju, medtem ko Eurospin ponuja le meso evropskega porekla, Hofer pa ponuja 1 prozivod evropskega porekla od skupnih 2. Piščančje meso je v večji meri slovenskega porekla – izključno piščančje meso slovenskega porekla je na voljo v Mercatorju in Lidlu. Hofer, Mercator in Spar poleg piščančjega mesa slovenskega porekla ponujajo tudi piščančje meso evropskega porekla, Eurospin pa ponuja izključno piščančje meso evropskega porekla. Pri vseh trgovcih je na voljo goveje meso izključno slovenskega porekla (v Sparu in Eurospinu 2 izdelka, v Tušu, Mercatorju, Lidlu in Hoferju pa 1 izdelek).

Izbira mlečnih izdelkov glede na poreklo

Le štirje trgovci od šestih nudijo sir slovenskega porekla (Tuš 2 proizvoda, Spar 3, Mercator 4 od skupno 5, Tuš 2 in Lidl 1 od skupno 2), v Hoferju in Eurospinu pa ni na voljo poltrdega polmastnega sira slovenskega porekla (ali ustrezna alternativa, če navedenega sira iz kategorije ni na voljo). Jogurt je pri vseh trgovcih le slovenskega porekla.

Izbira žitnih izdelkov glede na poreklo

Večina testenin v Tušu, Sparu in Mercatorju je slovenskega porekla – v Tušu 11 od skupno 12 izdelkov (92 %), v Sparu 6 od skupno 8 izdelkov (75 %) in v Mercatorju 7 od skupno 9 izdelkov (78 %). Pri vseh trgovcih je na voljo moka slovenskega porekla, Mercator in Lidl pa ponujata tudi moko evropskega porekla.

Izbira preostalih izdelkov glede na poreklo

Pri večini trgovcev so na voljo sončnična olja z vsemi 3 porekli – slovenskim, evropskim in tudi izven EU, z izjemo Eurospina, kjer je na voljo samo olje s poreklom izven EU. Večino popisanega sladkorja pri vseh trgovcih je evropskega porekla (po 2 izdelka v Mercatorju in po 1 izdelek v Tušu, Lidlu, Hoferju in Sparu in Eurospinu). Tuš in Spar imata na voljo tudi sladkor s poreklom izven EU. Vsa popisana jajca pri vseh trgovcih so zgolj slovenskega porekla (3 izdelki v Sparu, 2 v Mercatorju in po 1 izdelek v Tušu, Lidlu, Hoferju in Eurospinu).

Obseg ponudbe izbranih živil

V povprečju ima posamezen trgovec na voljo približno 68 izdelkov v vseh 15 osnovnih skupinah živil. Največjo ponudbo ima Spar (107 izdelkov), sledijo Mercator (101 izdelkov) in Tuš (84 izdelkov). Manjšo izbiro imata Lidl (47 izdelkov) in Hofer (47 izdelkov), najmanjšo izbiro pa ima pa Eurospin (28 izdelkov). Trgovec z največjo izbiro (Spar s 107 izdelki) ima več kot 3-krat večjo izbiro od trgovca z najmanjšo izbiro (Eurospin s 28 izdelki). Največja izbira izdelkov je znotraj kategorije masla in jabolk, sledijo jima kruh, moka, piščančje meso, sončnično olje in testenine. Najmanjša izbira je znotraj kategorije govejega mesa, sladkorja, jajc in svinjskega mesa.

Pregled deleža izdelkov znotraj posameznih skupin glede na poreklo po trgovcih

Večina izdelkov znotraj posameznih kategorij je slovenskega porekla, razen sladkorja, masla, sira, sončničnega olja in testenin. Nekateri trgovci ponujajo določene skupine živil s porekli iz Slovenije, EU in izven EU (testenine v Sparu in Mercatorju, sončnično olje pri vseh trgovcih razen v Eurospinu in Sparu). Goveje meso, jabolka (z izjemo v Lidlu in Hoferju), jajca, jogurt, moka (z izjemo Lidl in Mercator) in kruh (z izjemo v Sparu in Lidlu) pa so pri vseh trgovcih na voljo z izključno slovenskim poreklom. Svinjsko meso je pri vseh trgovcih na voljo izključno slovenskega porekla, razen v Eurospinu, kjer ponujajo svinjsko meso izključno evropskega porekla in Hoferju, ki ponujajo medo slovenskega in evropskega porekla. Največ tujega porekla je zaslediti v Eurospinu (v celoti testenine, svinjsko meso, sončnično olje, sladkor, sir, piščančje meso, mleko, maslo). Sladkor je pri vseh trgovcih na voljo izključno z evropskim poreklom, razen v Sparu, Mercatorju in Tušu kjer ponujajo tudi sladkor porekla držav izven EU. Sir izključno slovenskega porekla je na voljo v Sparu. V Tušu, Lidlu in Mercatorju je poleg evropskega porekla na voljo tudi sir slovenskega porekla.

Pregled deleža izdelkov znotraj posameznih skupin glede na znake kakovosti po trgovcih

Eurospin je edini trgovec, ki ne ponuja nobenega proizvoda z oznako katerekoli sheme kakovosti. Trgovci Mercator, Spar in Tuš ponujajo največ izdelkov z znaki kakovosti. Največ Izbrane kakovosti Slovenije je zaslediti pri piščančjem mesu (po 10 izdelkov v Tušu, 10 izdelkov v Sparu, 10 v Mercatorju, 6 izdelkov v Hoferju in 4 izdelki v Lidlu). Označbo ekološkega proizvoda najdemo po 3 v Hoferju, 5 v Mercatorju in 6 v Sparu. Poleg tega imajo 3 izdelki v Tuš označbo višje kakovosti, 2 pa najdemo v Mercatorju in Sparu.

Pregled deleža izdelkov znotraj posameznih skupin glede na vrsto blagovne znamke po trgovcih

Izključno trgovinske blagovne znamke so na voljo znotraj kategorije govejega mesa. Eurospin, Hofer in Lidl ponujajo večinoma trgovinske blagovne znamke. V kategorijah sladkorja, sončničnega olja, testenin, moke ter masla pa prevladujejo blagovne znamke. Največ trgovinskih blagovnih znamk je zaslediti v kategorijah govejega mesa, jajc, piščančjega mesa ter svinjskega mesa. Ker smo pri nekaterih trgovcih, nekatere izdelke popisali popolnoma na novo (do sedaj niso bili vedno na voljo) nimamo podatkov ali gre za trgovsko blagovno znamko ali znamko, zato so te izdelki v grafu obravani s sivo barvo.

Gibanje vrednosti najcenejše košarice sadja in zelenjave pri posameznih trgovcih v Sloveniji skozi čas

Povprečna vrednost sadno zelenjavne košarice se je v primerjavi z zadnjim popisom (dne 17. 1. 2023) zvišala za 0,49 € oziroma za 1,73 %. Razlika med najcenejšo in najdražjo košarico sadja in zelenjave pa se je v primerjavi z zadnjim popisom povečala in trenutno znaša kar 15,57 €. Vrednost najcenejše košarice sadja in zelenjave se je znižala pri treh trgovcih in sicer pri trgovcu Hofer za kar 1,64 € (5,95 %), pri trgovcu Tuš za 0,40 € (1,20 %) in trgovcu Hofer za 1,64 € (5,95 %).

Gibanje vrednosti najcenejše košarice sadja in zelenjave pri posameznih trgovcih v Sloveniji skozi čas

Povprečna vrednost košarice sadja in zelenjave se je v primerjavi s predzadnjim popisom zvišala za 0,49 € oz. za 1,73 %, v primerjavi s prvim popisom. Najbolj se je znižala vrednost najcenejše košarice pri trgovcu Hofer za 1,64 € (5,95 %), najbolj pa se je zvišala vrednost najcenejše košarice pri trgovcu Mercator in sicer za 2,88 € (8,12 %). Minimalna vrednost košarice se je znižala za 0,13 € oz. za 0,57 %, vrednost najdražje najcenejše košarice sadja in zelenjave pa se je povišala za 2,88 € oz. za 8,12 %.

Izbira sadja in zelenjave glede na poreklo

Sadje in zelenjava so v približno polovici slovenskega porekla, z izjemo sadja in zelenjave, ki jih ni mogoče gojiti pri nas, kot na primer mandarine, limone in banane.

Obseg ponudbe sadja in zelenjave (po številu izdelkov na voljo v posamezni kategoriji) po posameznih trgovcih v Sloveniji

V povprečju ima posamezen trgovec na voljo približno 40 izdelkov v kategoriji sadja in zelenjave. Največjo ponudbo ima Spar (56 izdelkov), sledijo Mercator (53 izdelkov), Tuš (44 izdelkov), Hofer (35 izdelkov), Lidl (35 izdelkov), najmanjšo izbiro pa ima Eurospin (17 izdelkov). Trgovec z največjo izbiro (Spar s 56 izdelki) ima 3 -krat večjo izbiro od trgovca z najmanjšo izbiro (Eurospin s 17 izdelki). Največja izbira izdelkov je znotraj kategorije jabolka, sledi ji kategorija krompirja, kislega zelja in orehov. Najmanjša izbira izdelkov pa je znotraj kategorije cvetače in zelja.

Pregled deleža izdelkov znotraj skupin sadja in zelenjave glede na poreklo po trgovcih

Tokrat večina izdelkov znotraj posameznih kategorij ni slovenskega porekla.
Izključno porekla držav izven EU so banane, izključno evropskega porekla pa sta cvetača in solata. Slovenskega in evropskega porekla je na voljo: jabolka, korenje ter krompir. Izključno slovenskega porekla so na voljo jabolka pri trgovcih Mercator, Spar, Tuš in Eurospin. Prav tako je zelje izključno slovenskega porekla na voljo v vseh trgovcih, razen pri Eurospinu, ki ponuja zelje zgolj izvora izven EU in Sparu, ki poleg slovesnlkega zelja ponuja tudi zelje porekla izven EU. Krompir je tako kot korenje pri večini na voljo slovenskega in evropskega porekla, le v Eurospinu imamo na voljo korenje evropskega porekla. Mandarine so le pri trgovcu Lidl na voljo samo evropskega porekla, v Hoferju in Eurospinu so na voljo iz EU in izven EU, pri ostalih pa porekla držav izven EU.

Pregled deleža izdelkov znotraj skupin sadja in zelenjave glede na znake kakovosti po trgovcih

Največ znakov kakovosti je v kategoriji jabolk, vsi trgovci ponujajo vsaj eno vrsto jabolk z znakom kakovosti Izbrana kakovost Slovenije z izjemo Eurospina. Eurospin je edini trgovec, ki ne ponuja izdelkov iz sheme kakovosti. Največ izdelkov s oznakami iz sheme kakovosti je najti pri trgovcu Hofer (8 kategorij), sledijo mu Spar (6 kategorije), Hofer in Lidl (v 5 kategorijah) in Tuš (4 kategorije).