Rezultati popisa osnovnih živil z dne 5. 12. 2022
Sedmi popis razkriva, da se je povprečna vrednost najcenejše košarice osnovnih živil v primerjavi s šestim popisom zvišala za slabih 7 odstotkov oziroma za 2,90 evra in znaša 45,13 evra. Posledično se je zmanjšala razlika med najcenejšo in najdražjo košarico in znaša 3,91 evra. Največje povišanje pri trgovcu znaša slabih 12 odstotkov, pri enem trgovcu pa se je vrednost najcenejše nakupne košarice znižala za 0,81 odstotka. Glede na prvi popis pa je povprečna cena košarice, zabeležena pri sedmem popisu, še vedno cenejša za 4,77 evra oziroma 10 odstotkov.
Gibanje vrednosti najcenejše nakupne košarice izdelkov z rednimi cenami pri posameznih trgovcih v Sloveniji skozi čas
Skupno vrednost najcenejše košarice po trgovcih sestavljajo redne cene najcenejših izdelkov znotraj posamezne skupine živil pri posameznem trgovcu (v izračunu so upoštevane samo redne cene in ne akcije).
Vrednosti najcenejše nakupne košarice izdelkov z rednimi cenami pri posameznih trgovcih v Sloveniji skozi čas
Skupno vrednost najcenejše košarice po trgovcih sestavljajo redne cene najcenejših izdelkov znotraj posamezne skupine živil pri posameznem trgovcu (v izračunu so upoštevane samo redne cene in ne akcije).
Vrednost najcenejše nakupne košarice izdelkov z rednimi cenami po posameznih trgovcih v Sloveniji
V izračunu so upoštevane redne cene za 1kg oz. 1L izdelkov, razen sira (cena za 300 g), masla (cena za 250 g) in jajc (cena paketa 10 jajc). V grafu je označeno tudi poreklo vključenih izdelkov z najnižjo ceno znotraj posamezne kategorije. Povprečna vrednost košarice znaša 45,13 €.
Primerjava vrednosti najcenejše nakupne košarice izdelkov z rednimi cenami v zadnjih dveh popisih
Povprečna vrednost košarice znaša 45,13 €, kar je za 2,90 € oz. za 6,88 % več kot povprečna vrednost najcenejše košarice pri šestem popisu (42,23 €).
Izbira mesa glede na poreklo
Svinjsko meso slovenskega porekla je na voljo v Tušu, Mercatorju, Lidlu, Sparu in Hoferju, medtem ko Eurospin ponuja le meso evropskega porekla. Piščančje meso je v večji meri slovenskega porekla – izključno piščančje meso slovenskega porekla je na voljo v Tušu, Mercatorju in Lidlu. Hofer in Spar poleg piščančjega mesa slovenskega porekla ponujata tudi piščančje meso evropskega porekla, Eurospin pa izključno piščančje meso evropskega porekla. Pri vseh trgovcih je na voljo goveje meso izključno slovenskega porekla.
Izbira mlečnih izdelkov glede na poreklo
Le štirje trgovci od šestih nudijo sir slovenskega porekla (Tuš 2 proizvoda, Spar 3, Mercator 4 od skupno 5 in Lidl 1 od skupno 3), v Hoferju in Eurospinu pa ni na voljo poltrdega polmastnega sira slovenskega porekla (ali ustrezna alternativa, če navedenega sira iz kategorije ni na voljo). Pri vseh trgovcih (razen v Eurospinu) je na voljo maslo slovenske proizvodnje. Jogurt je pri vseh trgovcih le slovenskega porekla (Spar nudi 5 izdelkov, Mercator 4, Tuš 3, Lidl, Hofer in Eurospin pa po 1 izdelek).
Izbira žitnih izdelkov glede na poreklo
Večina testenin v Tušu, Sparu in Mercatorju je slovenskega porekla – v Tušu 11 od skupno 12 izdelkov (92 %), v Sparu 6 od skupno 8 izdelkov (75 %) in v Mercatorju 6 od skupno 7 izdelkov (86 %). Le Eurospin ne ponuja testenin slovenskega porekla (glede na opredeljeno kategorijo), temveč le testenine s poreklom v EU, in sicer kar 4 izdelke. Pri vseh trgovcih je na voljo moka slovenskega porekla, Mercator in Lidl pa ponujata tudi moko evropskega porekla. Kruh je pri vseh trgovcih slovenskega porekla, razen v Sparu, kjer je zabeležen tudi kruh s poreklom izven EU.
Izbira preostalih izdelkov glede na poreklo
Pri večini trgovcev so na voljo sončnična olja z vsemi 3 porekli – slovenskim, evropskim in tudi izven EU, z izjemo Eurospina, kjer je na voljo samo olje s poreklom izven EU in Lilda, kjer nimajo na voljo olja v evropskim poreklom. Večino popisanega sladkorja pri vseh trgovcih je evropskega porekla (po 2 izdelka v Tušu in Mercatorju in po 1 izdelek v Lidlu, Hoferju, Sparu in Eurospinu. Tuš, Mercator in Spar imajo na voljo tudi sladkor s poreklom izven EU. Vsa popisana jajca pri vseh trgovcih so zgolj slovenskega porekla (3 izdelki v Sparu, 2 v Mercatorju in po 1 izdelek v Tušu, Lidlu, Hoferju in Eurospinu).
Obseg ponudbe izbranih živil (po številu izdelkov na voljo v posamezni kategoriji) po posameznih trgovcih v Sloveniji (upoštevani so izdelki, ki so bili znotraj kategorije na voljo pri posameznem trgovcu v popisu)
V povprečju ima posamezen trgovec na voljo približno 71 izdelkov v vseh 15 osnovnih skupinah živil. Največjo ponudbo ima Spar (120 izdelkov), sledijo Mercator (97 izdelkov) in Tuš (87 izdelkov). Manjšo izbiro imata Hofer (49 izdelkov) in Lidl (44 izdelkov), najmanjšo izbiro pa ima pa Eurospin (28 izdelkov).
Pregled deleža izdelkov znotraj posameznih skupin glede na poreklo po trgovcih
Večina izdelkov znotraj posameznih kategorij je slovenskega porekla, razen sladkorja, masla, sira, sončničnega olja in testenin.Nekateri trgovci ponujajo določene skupine živil s porekli iz Slovenije, EU in izven EU (testenine v Sparu, sončnično olje pri vseh trgovcih razen v Eurospinu in Lidlu). Goveje meso, jajca in jogurt pa so pri vseh trgovcih na voljo z izključno slovenskim poreklom. Svinjsko meso je pri vseh trgovcih na voljo izključno slovenskega porekla, razen v Eurospinu kjer ponujajo svinjsko meso izključno evropskega porekla.
Pregled deleža izdelkov znotraj posameznih skupin glede na znake kakovosti po trgovcih
Trgovci Mercator, Spar in Tuš ponujajo največ izdelkov z znaki kakovosti. Največ Izbrane kakovosti Slovenije je zaslediti pri piščančjem mesu (po 10 izdelkov v Sparu in Mercatorju, 9 v Tušu in po 4 izdelki v Hoferju in Lidlu). Poleg tega imajo še 3 izdelki v Tušu Označbo višje kakovosti, 2 pa v Sparu in Mercatorju.
Pregled deleža izdelkov znotraj posameznih skupin glede na vrsto blagovne znamke po trgovcih
Izključno trgovinske blagovne znamke so na voljo znotraj kategorije svinjskega in govejega mesa. Eurospin, Hofer in Lidl ponujajo večinoma trgovinske blagovne znamke. V kategorijah sladkorja, sončničnega olja, testenin, moke ter masla pa prevladujejo blagovne znamke.
Gibanje vrednosti najcenejše košarice sadja in zelenjave pri posameznih trgovcih v Sloveniji skozi čas (upoštevane so najnižje redne cene brez popustov)
Skupno vrednost najcenejše košarice sadja in zelenjave po trgovcih sestavljajo redne cene najcenejših izdelkov znotraj posamezne skupine živil pri posameznem trgovcu (v izračunu so upoštevane samo redne cene in ne akcije).
Vrednost najcenejše košarice sadja in zelenjave pri posameznih trgovcih v Sloveniji (upoštevane so najnižje redne cene brez popustov)
Povprečna vrednost košarice sadja in zelenjave se je pri večini trgovcev od prvega popisa sadno zelenjavne košarice povišala za skoraj 2 % oziroma za 0,64 €. Razlika med najcenejšo in najdražjo sadno zelenjavno košarico je 10,63 €.
Vrednost najcenejše košarice sadja in zelenjave z akcijskimi cenami po posameznem trgovcu v Sloveniji
Povprečna vrednost najcenejših košaric z akcijskimi cenami sadja in zelenjave znaša 32,01 €, kar je za 0,97 € oziroma 2,94 % manj v primerjavi s povprečno vrednostjo košarice sadja in zelenjave z rednimi cenami.
Izbira sadja in zelenjave glede na poreklo
Sadje in zelenjava so v večji meri slovenskega porekla, z izjemo sadja in zelenjave, ki jih ni mogoče gojiti pri nas, kot na primer mandarine, limone in banane.
Povprečna cena sadja in zelenjave glede na poreklo
Sadje in zelenjava slovenskega porekla je v povprečju cenejša od tujega sadja in zelenjave znotraj kategorije zamrznjenega graha, jabolk in korenja, dražja pa znotraj kategorije zamrznjenih gozdnih sadežev in krompirja.
Obseg ponudbe sadja in zelenjave (po številu izdelkov na voljo v posamezni kategoriji) po posameznih trgovcih v Sloveniji (upoštevani so izdelki, ki so bili znotraj kategorije na voljo pri posameznem trgovcu v popisu)
V povprečju ima posamezen trgovec na voljo približno 43 izdelkov v kategoriji sadja in zelenjave.
Pregled sadja in zelenjave glede na poreklo po trgovcih
Večina izdelkov znotraj posameznih kategorij je slovenskega porekla, razen banan, zamrznjenih gozdnih sadežev, zamrznjenega graha, limon, mandarin ter orehov ter solate. Nekateri trgovci ponujajo določene skupine živil s poreklom iz Slovenije, EU in izven EU (zamrznjeni gozdni sadeži v Sparu, zamrznjen grah v Sparu, kislo zelje v Lidlu ter orehi v Tušu).
Pregled deleža sadje in zelenjave glede na znake kakovosti po trgovcih
Največ znakov kakovosti je v kategoriji jabolk, vsi trgovci ponujajo vsaj eno vrsto jabolk z znakom kakovosti Izbrana kakovost Slovenije ter Ekološki proizvod. Največ Izbrane kakovost Slovenije je zaslediti pri trgovcu Mercator (10), Spar (7), sledita jim Tuš (7) in Hofer (5). Vsi znaki kakovosti Izbrana kakovost Slovenije so pri kategoriji jabolk.
